The Mindful Eating Retreat II Edición
Imagina tres días en una masía rodeada de viñedos, junto al mar, donde cada detalle está pensado para que vuelvas a ti. Un retiro para personas que aman cuidarse, comer bien y disfrutar del vino con consciencia. Un espacio para reconectar con el cuerpo, despertar los sentidos y aprender a nutrirte de una manera profunda y regeneradora.
Este retiro de Mindful Eating, creado por Matthias Hespe y Edgar Tarrés, combina la cocina macrobiótica, la naturaleza y la presencia como caminos para transformar la relación con la comida y contigo mismo. La masía Martin-Faixó de Cadaqués, con sus vistas abiertas al paisaje ampurdanés, ya te prepara para una experiencia única y extraordinaria, que combina cocina saludable, experiencias de bienestar y el mundo del vino.
Cada comida comenzará con un taller de cocina conducido por Matthias Hespe. Aprenderás la receta, las técnicas de corte, el porqué de cada ingrediente y cómo prepararlo para potenciar energía, calma y vitalidad. Después, sentarse a la mesa tendrá otro sentido. Comerás sabiendo lo que has creado, con atención y con una nueva comprensión de lo que tu cuerpo necesita, maridado con los vinos de la familia Martin-Faixó.
Entre comidas, vivirás experiencias de bienestar en la naturaleza guiadas por Edgar Tarrés. Momentos de silencio creativo, caminata consciente, respiración y espacios para reconectar con tu ritmo interno. La naturaleza del Cap de Creus será una maestra que te ayudará a ordenar la mente, reducir el estrés y abrir la creatividad.
Y también habrá vino. Un winefulness con vinos locales Martin-Faixó te abrirá a una manera nueva de degustar: lenta, sensorial y llena de matices. Una experiencia para entender el vino como un camino hacia la presencia y el disfrute auténtico.
Tres días para aprender, descansar, cocinar, sentir y recuperar una relación sana con la comida y contigo mismo. Tres días para volver a habitar la vida con más claridad y menos ruido.
Si sientes una llamada, es porque este retiro es para ti.